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Vintages exclusivos
Cada Vintage Balblair tiene un carácter individual. Cada uno representa la esencia única de una añada embotellada.
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Vintage Balblair 1965
Cada año el Director de la Destilería, John MacDonald, selecciona las mejores añadas de Balblair de los whiskys en maduración que él considera son la mejor representación del whisky escocés Single Malt Balblair:ricos en especias; frutas y una placentera nota de cuero. De los miles de barriles que se catan cada año, solo un número limitado de ellos alcanza la perfección y son elegidos para ser lanzados al mercado; sin embargo, este Vintage de edición limitada es verdaderamente excepcional.
Un malta que fue destilado el 23 de marzo de 1965 y añejado en un antiguo barril ex-Jerez de roble americano, Balblair 1965 es la cosecha de más antigüedad en el mercado actualmente. Solo se pondrán a la venta 350 botellas. Este raro Vintage será embotellado en su forma más pura, con un color natural y graduación del 52,3%, aportando una complejidad aromática profunda. Balblair 1965 tiene un color dorado brillante. Es un malta soberbiamente equilibrado, ligeramente ahumado, con aromas de miel, pasas, peras y limones. En boca, es dulce, cremoso y picante, con rastros de miel y sabor ligeramente ahumado, que ofrece un acabado largo en boca.
En el proceso de embotellado, el whisky no es filtrado en frío, ni se le han añadido colorantes. El whisky en este estado natural puede desarrollar una ligera neblina al añadirle agua o si se conserva a baja temperatura. Esta neblina es una característica natural de los mejores whiskeys de malta.
Color
dorado brillante.
Nariz
bien equilibrado, ligeramente ahumado, con aroma de miel, pasas, peras y limones.
Paladar
dulce, cremoso y picante, con matices de miel y ligeramente ahumado.
Acabado
largo en boca.
Vintage Balblair 1975
Balblair 1975 es de color ámbar intenso con brillantes destellos cobrizos. Es un malta soberbiamente equilibrado con cálidos aromas especiados. Se aprecian matices de pasas y caramelo desarrollados durante los largos años de envejecimiento en barriles ex-jerez de roble español. Se pueden detectar pequeñas notas de miel y manzana verde, que añaden complejidad a este excepcional Vintage.
Al paladar, ofrece una sensación cremosa al principio, con notas de chocolate, que ofrecen un acabado suave, persistente y largo en boca.
Color
Ámbar intenso con brillantes destellos cobrizos.
Nariz
Matices de pasas y caramelo con ligeras notas de miel y manzana verde
Paladar
Sensación rica y cremosa al principio, con notas de chocolate.
Acabado
Suave y largo en boca.
Vintage Balblair 1978
Balblair 1978 es de color ámbar con radiantes destellos dorados.
Es un malta majestuosamente equilibrado con cálidos aromas de miel, clavo de especia, nuez moscada y vainilla desarrollados durante largos años de envejecimiento en barriles ex-bourbon de roble americano. También pueden detectarse aromas de plátano y pera, que añaden complejidad a este magnífico Vintage.
Los dulces aromas de miel y caramelo se combinan con chocolate, limón y naranja, que conceden un acabado redondo, lleno de cuerpo y largo en boca.
Color
Ámbar con radiantes destellos dorados
Nariz
Miel, clavo de especia, nuez moscada y vainilla
Paladar
dulces aromas de miel y caramelo combinados con chocolate, limón y naranja
Acabado
con cuerpo y largo en boca
Vintage Balblair 1989
Este malta Balblair 1989, de color ámbar con suaves destellos dorados color miel, es un whisky con cuerpo y aroma de pasas, manzana verde y notas de plátano y limón. Los barriles de roble americano utilizados durante el envejecimiento del destilado conceden un cálido aroma de caramelo y vainilla.
En el paladar abundan las características típicas de Balblair. Fruta madura con una nota de pasas emborrachadas en Jerez. Todo ello unido a su deliciosa nota picante, conceden un acabado característico largo en boca, complejo y, en última instancia, suave.
Color
Ámbar con destellos dorados de miel.
Nariz
Gran cuerpo con toques de pasas, manzana verde, plátano y limón.
Paladar
Pasas y frutas con especias.
Acabado
Acabado suave, complejo y largo en boca.
Vintage Balblair 1997
Este malta con cuerpo combina aromas cítricos de piña, albaricoque y limón para conseguir un acabado dulce y largo y boca. En la nariz, los barriles de roble americano utilizados en el envejecimiento del destilado producen una fragancia especiada e invitadora.
De color ámbar con destellos dorados-rosados, este Vintage de 1997 tiene toques de roble, especias y pasas, combinados con el dulzor de la vainilla para lograr un acabado suave, cremoso y largo en boca.
Color
Ámbar con destellos dorados-rosados.
Nariz
Combinación de aromas de piña, albaricoque y limón.
Paladar
Toques de roble, especias, pasas y vainilla.
Acabado
Acabado suave, cremoso y largo en boca.
Vintage Balblair 2000
Balblair 2000 tiene un color dorado brillante.
Es un malta majestuosamente bien equilibrado y con cuerpo, con aroma de pera, piña y manzana verde; también pueden detectarse matices de miel y vainilla procedentes de largos años de envejecimiento en barriles ex-bourbon de roble americano, que se añaden a la complejidad de este excepcional Vintage.
En boca, las notas dulces, florales y de miel se combinan con toques de coco y ricas especias, que culminan en un acabado suave, cálido y largo en boca.
Color
Dorado brillante.
Nariz
Pera, piña y manzana verde; toques de miel y vainilla.
Paladar
Notas dulces, florales y de miel combinadas con toques de coco y ricas especias.
Acabado
Suave, cálido y largo en boca.
Vintage Balblair 1990
Es un malta majestuosamente equilibrado con cálidos aromas de uva, chocolate y vainilla desarrollados durante largos años de envejecimiento en barriles ex-bourbon de roble americano. También pueden detectarse aromas de limón, naranja y caramelo, que añaden complejidad a este magnífico Vintage.
En el proceso de embotellado, el whisky no es filtrado en frío, ni se le han añadido colorantes. El whisky en este estado natural puede desarrollar una ligera neblina al añadirle agua o si se conserva a baja temperatura. Esta neblina es una característica natural de los mejores whiskeys de malta.
Color
Dorado brillante.
Nariz
Uva, chocolate, vainilla, limón, naranja y caramelo.
Paladar
Notas dulces, de miel y florales combinadas con sirope de caramelo y un delicioso sabor picante.
Acabado
Suave, cálido y largo en boca.